這家擁有35年歷史的紅木城墨西哥餐廳在停業3年後，老顧客再度絡繹不絕

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來源： Palo Alto Online｜發布日期： 2026-03-31

📋 摘要

紅木城知名墨西哥餐廳Bravo Taqueria因ADA合規問題停業三年後，於2月13日重新開業。老闆里奧斯以熟記顧客習慣與生日著稱，餐廳經大規模翻修並擴建800平方英尺，主廚自1992年起掌廚確保品質穩定，熱銷品項包括恩奇拉達、捲餅及青椒鑲肉，四成銷售為素食。

🔑 重點整理

  • Bravo Taqueria歷經三年停業，完成ADA無障礙設施翻修後於2月13日重新開業，開業30分鐘內即大排長龍
  • 現任老闆卡洛斯·里奧斯以記得每位老顧客的點餐習慣與生日聞名，主廚羅西自1992年起掌廚確保料理品質一致
  • 翻修後新增冷暖氣並擴建800平方英尺，四成銷售為素食，青椒鑲肉為招牌熱銷品項且每日限量供應

📎 原文來源： https://www.paloaltoonline.com/food/feature-food/2026/03/31/bravo-taqueria-reopens-in-redwood-city/