Ettan、Eylan 和 Little Blue Door 背後的餐廳業者入圍詹姆斯比爾德獎決選

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來源： Palo Alto Online｜發布日期： 2026-03-31

📋 摘要

高檔印度餐廳 Ettan 和 Eylan 的創辦人 Srijith Gopinathan 與 Ayesha Thapar，入圍今年詹姆斯比爾德獎「傑出餐廳業者獎」決選，是半島地區唯一入圍者。兩人自2020年起陸續在灣區開設多家餐廳，旗下 Ettan 和 Eylan 均獲米其林指南收錄，得獎結果將於6月15日公布。

🔑 重點整理

  • Srijith Gopinathan 與 Ayesha Thapar 是今年詹姆斯比爾德獎「傑出餐廳業者獎」五組決選名單之一，也是半島地區唯一入圍者
  • 兩人自2020年起在灣區陸續開設 Ettan（帕羅奧圖）、Little Blue Door（洛斯阿圖斯）、Copra（舊金山）及 Eylan（門洛帕克）等多家餐廳
  • 旗下 Ettan 和 Eylan 均獲米其林指南收錄，得獎結果將於6月15日詹姆斯比爾德頒獎典禮上正式揭曉

📎 原文來源： https://www.paloaltoonline.com/food/2026/03/31/ettan-eylan-james-beard-finalist-2026/